May 02, 2017

Mesin Rahasia Pakar Kopi Hadir di Indonesia

Agus Wibowo

Jika ingin menjadi kopi handal, setidaknya Anda harus mengenal alat ini. Benda yang sekilas mirip mesin lokomotif ini adalah coffee roasting machine, mesin pemanggang kopi. Alat ini dilengkapi dengan pemanas, logam penggoreng dan pengaduk otomatis. Caranya sangat sederhana, masukkan kopi melalui lubang di atasnya lalu jalankan mesin, benerapa menit kemudian, biji kopi matang dan siap dibubukkan. Teknik pembubukan bisa dengan grinder, blender, bahkan ditumbuk atau diuleg dengan cowet batu.